Tết Giáp Ngọ 2014 - Ngon tuyệt nem chay chua ngọt

Thứ ba - 28/01/2014 21:34 - Đã xem: 3312

Tết Giáp Ngọ 2014 - Ngon tuyệt nem chay chua ngọt

NEM CHAY
 
 
 
Thành phẩm : 13 chiếc nem chay
 
Nguyên liệu
  • Bánh đa nem loại to : 13 chiếc
  • Củ đậu : 100gr
  • Cà rốt : 10gr
  • Dứa        : 1/10 quả
  • Sữa đặc Ông thọ : 1 thìa cà phê
  • Sốt mayonaise : 3 thìa cà phê
  • Bột chiên giòn : 1 gói
  • Bột chiên xù : 1 gói
 
Chuẩn bị:
 
  • Củ đậu và cà rốt nạo nhỏ và vắt khô.
  • Dứa thái và băm nhỏ, không vắt chỉ chắt nước.
  • Trộn đều hỗn hợp củ đậu, dứa, sữa Ông thọ và mayonnaise.
  • Bánh đa nem cắt vuông vắn để gói đẹp.
Cách làm:
 
  • Gói nem chặt tay để lúc rán không bị vỡ
  • Bột chiên giòn trộn hơi đặc. Nhúng nem vào bột và dốc cho chảy hết bột ướt đi.
  • Cho bột chiên xù ra đĩa và lăn nem này vào bột chiên xù sau đó để nem này 10 phút.
  • Sau khi bột xù ngấm vào nem  thì mang đi rán.
  • Cho dầu nhiều và rán ngập nem
  • Lưu ý lửa nhỏ, cho nem vào chảo nhẹ tay và không dở nhiều vỡ nem.
  • Rán vàng đều là được. Để kệ hoặc giấy thấm dầu nếu có.
 
Khi thưởng thức có thể chấm với nước maggi, tương ớt ngọt. Nem có thể làm sẵn và để lưu trong tủ lạnh khoảng 1 tháng. Chúc quý vị thưởng thức hương vị nem chay chua ngọt thật đầm ấm. Tham khảo thêm các món ăn khác tại bài viết khác.

Nguồn tin: www.tinhtonghochoi.vn

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Các bậc tiền bối mô phạm của Tịnh Độ
Pháp môn Niệm Phật, vốn là bi tâm triệt đễ của Thích Ca Thế Tôn độ chúng sanh; pháp môn này tối giản tiện, tối ổn định, tối cao siêu. Nếu như pháp môn này không thể tu được, vậy thì không cần nói đến pháp khác. Chỗ tốt của pháp môn này, bậc đại học vấn càng nghiên cứu, càng cảm thấy cao thâm; người không biết một chữ, cũng có thể làm đến được. Đáng tiếc người không rõ lý, chỉ đem nó cho là việc của ông già bà lão, thật là quá đổi sai lầm. Mời xem hai vị đại thánh Văn Thù Phổ Hiền trên hội Hoa Nghiêm, đều ở trong Kinh khuyến tu; Mã Minh Long Thụ hai vị Đại Bồ Tát của An Độ, đều có trước luận hoằng dương Tịnh Độ. Cổ đức của Trung Thổ, từ Đại Sư Huệ Viễn mãi đến Đại Sư An Quang, những lịch đại tổ sư này, phần nhiều là trước tu các pháp môn khác về sau quy về Tịnh Độ. Đại Sư Loan Đàm có nhục thân Bồ Tát nổi tiếng, Đại Sư Trí Giả là người truyền đăng Phật, đều hoằng dương Tịnh Độ. Thời cận đại Đại Sư Đế Nhàn của Tông Thiên Thai, Đại Sư Thái Hư của Tông Duy Thức, Đại Sư Hoằng Nhất của Luật Tông, Hư Vân Viên Anh hai vị Đại Sư của Thiền Tông, mỗi vị đều có trước tác, cũng là hoằng dương Tịnh Độ. Các vị cư sĩ nổi tiếng Lô Sơn triều Tần, Bạch Lạc Thiên của triều Đường, Tô Đông Pha Văn Ngạn Bác của triều Tống, Viên Hoằng Đạo của triều Minh, Bàng Xích Mộc Vương Nhân Sơn .v.v của triều Thanh, đều là nhà đại học vấn, họ đều là tức tâm Tịnh Độ, đây là người người đều biết đến. Còn có rất nhiều người, nhất thời không thể nhớ ra hết, cũng không cần phải nêu ra nữa. Hạng như ta tự hỏi : trí huệ, đức năng, so với những thánh hiền trên đây, ai cao ai thấp? Các ngài đều là chuyên tu chuyên hoằng Tịnh Độ, còn ta thì ngược lại xem thường; tri kiến như vậy, có thể nói là chính xác chăng?
Danh mục
Thống kê truy cập
  • Đang truy cập84
  • Máy chủ tìm kiếm16
  • Khách viếng thăm68
  • Hôm nay16,635
  • Tháng hiện tại383,338
  • Tổng lượt truy cập21,589,357
Flag Counter
simple hit counter

Tiếng Việt English

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây